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Mon Carotte Cake

4 mars 2019 Margot

Coucou tout le monde 😊

J’ai testé dernièrement une nouvelle recette, elle m’a été donnée par ma belle-mère. Je l’ai modifié pour la rendre « healthy » 😊

Voici ma petite recette :

Ingrédients

250 gr de carottes

2 œufs

50 gr de miel

80 gr de farine complète

1 sachet de levure chimique

2 c.c de cannelle

un peu de lait végétal jusqu’à la texture souhaitée

100 gr de noisettes ou mélange de noix concassés

Les Étapes

Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez et coupez grossièrement les carottes. Mixez les et réservez.
En parallèle, fouettez les œufs avec le miel. Réservez.
Dans un autre saladier, mélangez tous les aliments secs : la farine complète, la levure et la cannelle.
Mélangez les aliments secs avec le mélange œufs-miel.
Concassez les noisettes (ou mélange de noix si vous avez pas juste des noisettes) grossièrement. Personnellement, j’aime encore quand il y a des morceaux mais vous pouvez le faire plus fin 🙂
Rajoutez un peu de lait végétal pour que l’appareil soit plus souple.
Faites cuire pendant 50 min à 1h (normalement c’est 40 min mais comme il y a de la farine complète, il faut cuire plus longtemps, guettez la cuisson à partir des 50 minutes)

Normalement il y a un glaçage avec tout plein de sucre mais je n’ai pas voulu en mettre ni le modifier, ça me convient très bien ;).

C’est un gâteau assez frais et avec un bon petit café il est très bon 😀

Cette recette vous tente ?
Vous aimez les gâteaux aux carottes ou aux légumes en général?

N’hésitez pas à me dire à si vous allez la tester 🙂

Bonne lecture, Margot ❤

Publié par Margot

Hello ! Je m'appelle Margot, j'ai 26 ans et je suis une grande passionnée de Healthy Lifestyle, d'arts martiaux, et je suis une grande gourmande! :) J'aimerais, à travers ce blog, vous partager mes avis, mes recettes et mes astuces :). Bonne lecture ! <3 Voir tous les articles par Margot

40 commentaires sur “Mon Carotte Cake”

Anthopom (@AnthoPo) dit :

4 mars 2019 à 9 h 38 min

Littéralement mon gâteau préféré 😮
Ta recette me donne envie d’en manger là, tout de suite :p
Bisous

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1. Margot dit :
  
  4 mars 2019 à 9 h 46 min
  
  Ravie que ça te plaise ! Tu me diras si tu la feras 😊 bisous !
  
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ivydemment dit :

4 mars 2019 à 10 h 13 min

Oh la la ta recette donne envie. Je suis déjà fan des cookies à la patate douce et je vais certainement tester ta recette très bientôt !
Bises

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1. Margot dit :
  
  4 mars 2019 à 10 h 33 min
  
  Coucou 😊
  Miam ça doit être super bon les cookies à la patate douce 😍
  Tu me diras quand tu auras la tester ! Bisous 😘
  
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Serena dit :

4 mars 2019 à 14 h 30 min

Hello ma jolie,
Miam miam il a l’air délicieux ce carrot cake ! Puis j’aime bien quand c’est healthy et avec du bon gras alors je note ta recette 🙂
Des bisous !

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1. Margot dit :
  
  4 mars 2019 à 15 h 29 min
  
  Coucou 😋 avec plaisir hihi tu me diras si tu l’as fais 😋 bisous 😘
  
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annafaitsonblog dit :

4 mars 2019 à 17 h 34 min

Merci pour la recette ! Nous on est plutôt cake salé, du genre courge / chorizo :p C’est un peu moins healthy lol.

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1. Margot dit :
  
  4 mars 2019 à 17 h 46 min
  
  Peut être moins healthy mais tout aussi bon 😍
  
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Helllodarliing dit :

4 mars 2019 à 18 h 53 min

Coucou !
Encore une recette qui me donne faim !
Je dois prendre le temps de me remettre au fourneaux bisous !

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1. Margot dit :
  
  4 mars 2019 à 18 h 55 min
  
  Coucou !
  J espère que tu la testera bisous 😘
  
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Aurélie - Aunatur-elle dit :

4 mars 2019 à 21 h 10 min

Coucou !
J’adore les carrot cake, le tiens à l’air trop bon 😀
Bisous

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1. Margot dit :
  
  4 mars 2019 à 21 h 27 min
  
  Coucou !
  Oui il est super bonn 😍
  Bisous !
  
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jeveuxtouttester dit :

4 mars 2019 à 22 h 26 min

Miam Margot, ce gâteau a l’air trop bon !!! je testerai ^^ bises

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1. Margot dit :
  
  4 mars 2019 à 22 h 35 min
  
  Avec plaisir! Tu me diras 😘
  
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Mad.R dit :

5 mars 2019 à 18 h 38 min

Coucou ma belle !
J’ai jamais fait de carrot cake mais j’ai déjà goûté celui d’une amie (coucou Sarah lol) et j’avais bien aimé !
Merci pour cette recette ! bisous

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1. Margot dit :
  
  5 mars 2019 à 19 h 18 min
  
  Coucou ! Avec plaisir tu me diras si un jour tu la teste 😋 bisous 🖤
  
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apprendreareverblog dit :

5 mars 2019 à 20 h 50 min

Hello, une jolie recette! J’en avais fais une il y a deux an à Noel, je n’ai jamais renouvelé l’expérience, je ne saurais te dire pourquoi puisqu’il était très bon!
A retenter!!
Belle soirée

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1. Margot dit :
  
  6 mars 2019 à 8 h 25 min
  
  Coucou 😊
  Retente tu perds rien 😋 tu me diras si tu as tenté ! Bisous 😘
  
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Sandy dit :

6 mars 2019 à 8 h 07 min

Coucou ! J’adore le carot cake ! Merci pour cette recette, ça m’a donné envie d’en faire un, je pense très bientôt ^^
Des bisous

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1. Margot dit :
  
  6 mars 2019 à 8 h 25 min
  
  Coucou, tu me diras si tu l’as testé ! Bisous 😘
  
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Sarah.R dit :

6 mars 2019 à 21 h 36 min

Coucou,
J’adore le carrot cake. C’est un de mes gâteaux préférés. Je n’utilise pas la même recette mais le tien a l’air aussi appétissant.
Je ne devrais pas lire ce genre d’articles après avoir mangé 🙈
Bonne soirée
Bises

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1. Margot dit :
  
  7 mars 2019 à 12 h 06 min
  
  Coucou
  Oui je comprends 🤣🤣 moi aussi j’adore ça tu me diras si tu la testeras 😊
  Bisous
  
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Emeline dit :

7 mars 2019 à 11 h 09 min

Coucou ! Merci pour la recette ! J’ai goûté une fois dans un coffee-shop c’était hyper bon, il faut que je teste de le faire maison !
bisous !

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1. Margot dit :
  
  7 mars 2019 à 12 h 06 min
  
  Avec plaisir 😊 tu me diras si tu la testeras! Bisous 😘
  
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AnnsoM (@annsom) dit :

7 mars 2019 à 11 h 36 min

Meci pour cette recette!
bisous
Annso
https://www.annsom-blog.com/

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1. Margot dit :
  
  7 mars 2019 à 12 h 06 min
  
  Avec plaisir 😊😊
  
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Une Merveilleuse Blonde dit :

7 mars 2019 à 15 h 59 min

C’est gâteau que j’adore, faut que je teste ta recette, des bisous 🙂

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1. Margot dit :
  
  7 mars 2019 à 16 h 06 min
  
  Merci pour ton commentaire :), tu me diras quand tu l’auras testé ! bisous ❤
  
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Paaradise of Beauty dit :

8 mars 2019 à 11 h 41 min

C’est tellement bon les carottes cake olala.
Merci pour ta recette, je vais en faire un dès que j’ai le temps 🙂
Bisous bisous

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1. Margot dit :
  
  8 mars 2019 à 11 h 52 min
  
  Avec plaisir ! Tu me diras quand tu l’auras testé 😘
  
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byelodieblog dit :

9 mars 2019 à 6 h 53 min

J’aime tellement le carrot cake, c’est une de mes pâtisseries préférées ♥ J’adore avec un petit glaçage au cream cheese, je trouve que ça va bien ensemble ^^ J’ai aussi une bonne recette mais je n’ai pas encore essayé, va falloir que j’y remédie rapidement ! Bisous

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1. Margot dit :
  
  9 mars 2019 à 9 h 18 min
  
  Oui avec un glaçage au cream cheese c’est bon ça! Nornalement dans la recette d origine (pas healthy mdr) il y a un glaçage à base de kiri et du citron 🤭😊 c’est un très bon contraste 😊
  Bisous
  
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Le boudoir d'Amandine dit :

10 mars 2019 à 13 h 38 min

Coucou !
J’ai un mauvais souvenir du gâteau à la carotte. Lors d’un anniversaire (en maternelle) une maman avait fait ce gâteau pour son fils. Je me souviens plus vraiment du goût mais ça m’a traumatisé lol
Bisous

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1. Margot dit :
  
  10 mars 2019 à 16 h 56 min
  
  Hello ! Je comprends tout le monde n’est pas fan peut être le côté carotte 😊
  Bisous
  
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luniversdemel37 dit :

10 mars 2019 à 18 h 58 min

Coucou !
J’adore les carrot cake mais je ne me suis jamais lancée à en faire un donc je note ta recette, en plus j’ai tous les ingrédients dans mes placards 😉
Bisous

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1. Margot dit :
  
  10 mars 2019 à 19 h 51 min
  
  Coucou ! Niquel ! Tu me diras quand tu l’auras faites ! Bisous 😘
  
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aurely27beauty dit :

11 mars 2019 à 9 h 49 min

Ohlala j’aime tellement les carrot cakes!!! Je note ta recette, merci ma belle 🙂
Bisous

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1. Margot dit :
  
  11 mars 2019 à 10 h 27 min
  
  Avec plaisir ! Bisous 😘
  
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Carnet de Lucie dit :

14 mars 2019 à 11 h 50 min

Coucou,
il a l’air super bon ce cake ! Je testerais sûrement à mon retour de vacances !
Bisous

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1. Margot dit :
  
  14 mars 2019 à 11 h 52 min
  
  Coucou ! Avec plaisir, tu me diras ❤
  
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