Food

Le Skyr

Coucou tout le monde 🙂

Alors je reviens aujourd’hui avec un nouvel article pour vous parler (et j’espère vous faire découvrir) un produit que je consomme depuis très récemment : le SKYR !

C’est un produit dont j’ai entendu parler lors d’un reportage à la télé qui parlait des français expatriés en Norvège.
Dans le documentaire, ils expliquaient que c’est un produit qui est beaucoup consommé (sous plusieurs formes) par la population pour ses valeurs nutritionnelles.

Je m’y suis donc intéressée, je me suis renseignée et j’ai commencé à voir si en France on en trouvait.
J’en achète depuis peu à Grand Frais mais je sais qu’ils en vendent également à Carrefour. Je sais pas depuis quand ils en vendent car j’en avais jamais vu dans les rayons frais jusqu’à ce qu’il y a quelques semaines.

La petite histoire

Alors pour la petite présentation, le SKYR est une spécialité islandaise mais apparemment elle est d’originaire de Norvège, à ce niveau là je n’en sais pas plus mais en gros ça vient des Vikings :p

Pour moi, ça se présente comme du fromage blanc mais avec une texture plus épaisse et plus onctueuse. Il a un goût acidulé et légèrement sucré.
ATTENTION, pour ma part j’en mets pas beaucoup dans mon bol car c’est quand même assez lourd. Après c’est en fonction des goûts de chacun 🙂

Il est fabriqué à partir de lait écrémé pasteurisé et de deux probiotiques.

Les Bénéfices

Le skyr a des bienfaits justement très intéressants, c’est ce qui m’a vraiment interpellé lors du reportage.

Ce produit est considéré comme sain, il est :

  • Riche en protéines
  • Riche en calcium
  • Pauvre en matière grasse donc peu calorique
  • Riche en vitamines (comme le B-12) et en minéraux
  • Comme il a une texture épaisse, il remplit bien l’estomac dont parfait contre le grignotage et les fringales

C’est un allié pour les personnes qui sont en perte de poids ou qui aimeraient prendre de la masse musculaire.

Pour ma part, je le prends au petit-déjeuner avec des fruits frais, du granola maison, du chocolat (85% attention), des fruits secs, etc… Je le prends sans arôme pour éviter de grimper le taux de sucre qui n’est absolument pas nécessaire lol !

J’ai également vu différentes recettes sur l’application Pinterest comme des recettes de cheesecake, tiramisù, pancakes, de gâteaux classiques, et également des recettes salées. Je pense qu’il y aura des prochains tests recettes ces prochains temps 😀 !

En fait, je tenais à vous présenter ce produit car, malgré que ça fasse un peu bizarre de faire un article juste pour un produit, je trouve que le skyr mérite vraiment qu’on s’y intéresse.
Il peut vraiment convenir à beaucoup au niveau alimentation, avoir de l’impact sur notre santé et si ça peut nous aider à avoir le body qu’on veut alors… Why Not ?? 😀

Connaissez-vous le SKYR ?
Si oui, est-ce-que vous aimez ?

Voilà, j’espère que ce petit sujet vous aura plu et que j’ai pu vous faire découvrir ce super produit 🙂

Bonne Lecture, Margot ❤

29 commentaires sur “Le Skyr

  1. Coucou 🙂 Je ne connaissais pas du tout cet aliment donc c’est top de le découvrir à travers ton article 😀 Par contre c’est vrai que je n’achète jamais de fromage blanc donc je ne sais pas si je tenterai un jour. A voir :p

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  2. Coucou !
    J’ai beaucoup entendu parler du skyr sans jamais en trouver dans mon supermarché mais j’ai l’impression que cela se démocratise alors je ne désespère pas ^^
    Bisous

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  3. Coucou 🙂
    Je ne connaissait pas du tout , j’ai même été voir sur internet le nom 🤣
    Ce n’ai pas le genre de produit que je consomme quotidiennement mais pourquoi pas essayer ?
    Bisous

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  4. Coucou ! J’ai découvert le Skyr lors de mon voyage en Islande il y a deux ans. C’est très bon! J’ai un peu plus de mal avec le skyr nature j’avoue 😉 Bisous

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  5. Coucou ! J’adore le skyr ! Et avant d’aller au sport, je trouve que c’est top, ça cale sans pour autant être trop lourd, j’aime bien en prendre au goûter et de temps en temps au petit-déj ^^ Et il est plein de possibilités comme tu le disais, j’ai d’ailleurs envie de tester le tiramisu au skyr ^^ Bisous !

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