Food

Muffins à la myrtille

Hello tout le monde 🙂

On se retrouve pour une nouvel article food aujourd’hui 😁 et je vais vous parler de muffins !

J’ai repris une recette de muffin avec du beurre, sucre, etc… Et je l’ai modifié 😊

J’ai utilisé pour cette recette des myrtilles comme fruit mais vous pouvez utiliser des framboises ou des fraises 😊🍓

Ingrédients (pour une dizaine de muffins)

  • 80 gr de farine complète
  • 80 gr de maïzena
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 50 gr de miel
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille
  • 50 gr d’huile de coco
  • 10 cl de lait végétal
  • 125 gr de myrtilles fraîches (ou autre)

Les étapes

  1. Faites préchauffer le four à 180°C
  2. Mélangez les ingrédients secs (farine, maïzena, sel et levure). Vous pouvez tamiser la farine pour une meilleure texture
  3. Dans un autre saladier, mélangez l’oeuf et le miel. Rajoutez ensuite l’huile de coco fondue.
  4. Mélangez les deux appareils, puis ajoutez le lait avec les myrtilles.
  5. Versez la pâte dans les moules à muffins, puis enfournez pendant 20/25 minutes. Surveillez bien la cuisson !

Voilà, ma petite recette, j’espère que ça va vous plaire 🙂
C’est une recette assez simple et rapide à faire, et on peut la varier avec d’autres fruits 🙂

Est-ce que la recette vous tente ?
Vous aimez les myrtilles ??

Bonne Lecture, Margot ❤

25 commentaires sur “Muffins à la myrtille

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